Resto fusion franco- japonaise "chez oki"

Bonjour à tous,

  je vous propose une petite soirée au restaurant "chez-oki" à deux pas de la place Flagey.

Haruki OKi est un chef Japonais qui a travaillé de nombreuses années pour de grandes maisons de cuisine française dont des étoilés à Paris et Bruxelles avant d'ouvrir son restaurant dans lequel il nous propose une cuisine fusion franco-japonaise de haut vol préparée dans une cuisine ouverte sur la salle qui permet d'admirer le chef à l'œuvre.

 Autour du concept un peu déroutant du menu "les yeux fermés" que l'on mange... les yeux ouverts, comme son nom ne l'indique pas.

L'idée c'est de choisir le nombre de services : 3, 4 ou 5 et le chef s'occupe du reste ... la surprise est au RDV et elle est toujours agréable

La spécialité maison, c'est le sushi coiffé d'une languette de foie gras poêlé avec une sauce au soja caramélisée: l'orgasme culinaire assuré, le 7ème ciel de la papille gustative.

(Nb : je vais devoir payer des droits d'auteurs à la SABAM pour cet emprunt linguistique mais l'expression et de mise) !

Mais trêve de blablas, je vous laisse consulter la carte :

http://chez-oki.com/#La-carte?id=2

Pour les aspects pratiques donc :

- je propose de réserver pour 20H, table de 8 max si possible car le resto est petit

- compter respectivement 30, 40 ou 50 € SANS les boissons selon le nombre de services (3/4 ou 5 donc)

- prévoir un petit supplément si vous souhaitez commander des sushis de foie gras supplémentaires (ça arrive souvent, ceux qui n'ont pas encore testé comprendrons sur place)

- le tarif des vins est raisonnable et l'un des serveurs est assez bon en œnologie ce qui permet de faire une sélection puisqu'il n'est pas évident de choisir sans connaitre les plats. Quoiqu'il en soit prévoir également le budget vins pour qui en boit.

- il est super difficile de stationner dans le coin (c'est à mon sens l'un des 2 points d'ombre du resto avec le côté trop minimaliste de la déco. Soit, à mon avis, les 2 critères qui privent Oki de son étoile au Michelin)

- en cas de motivation pas nécessairement excessive, on peut enchaîner avec le tour des étangs d'Ixelles (à pieds) et un petit verre au BD Marché par exemple, kenpaï

- je propose une date limite d'inscription une semaine avant pour assurer la résa, en cas de retardataires on pourra négocier pour varier la taille de la table mais réserver tout à la dernière minute, c'est l'échec assuré

Au plaisir de partager cette soirée avec vous,

Morgan

PS: GSM en MP, RDV à l'intérieur, table à mon nom.

Vu : 79 fois