Hello à tous,
On galère un peu tous de temps en temps du moins pour avoir des idées de repas et/ou des recettes faciles ...
Je vous propose donc de publier ici des idées de repas et aussi des recettes faciles ...
Bon appetit 
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Cake au cannabis. C'est ça?
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Ha Ha tu me fait rire avec ta recette 
C'est pour les cannibales?
En aucun cas je ne mangerai de motarde ni de champions, même parisiens 
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Et n'hésite pas à partager les noms des bons restos! Perso encore rien trouvé qui m'ait vraiment transcendée dans le coin, mais j'ai bien envie d'essayer "les uns avec les hôtes" un de ces quatre!
Je suis à côté de l'ancien hôpital français (arrêt tram/bus Valida), et toi?
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Tu es né pile un an avant moi Patrick! Et je vois que tu es de Berchem-ste-Agathe aussi
Ca pourrait être cool d'organiser une petite activité cuisine un de ces 4 (ça peut être chez moi, j'ai un grand appart) si ça te tente 
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Quelques petites choses toutes simples et rapides que j'adore:
1. riz aux haricots rouges + tomate (et concentré) + cheddar + ail et oignon (rouge de préférence) + haché de bœuf ou chorizo ou les 2
Tu fais cuire du riz (de préférence au rice cooker ou en mode casserole avec juste un peu d'eau. Tu coupes tomates et oignon (et chorizo si nécessaire) et tu presses l'ail. Tu fais rissoler les oignons, ail, viande et puis tu ajoutes les dés de tomates et les haricots rouges (cuits), avec aussi une petite boîte de concentré de tomates. Si tu es comme moi tu mets du piment, du poivre noir et plein d'autres bonnes épices (épices chili et/ou sel fumé ça donne super bien, mais en gros mets ce que tu aimes ). Puis tu ajoutes le riz cuit, tu mélanges, rectifies l'assaisonnement et ajoute le cheddar râpé ou en morceaux pour qu'il fonde dans le riz. Un délice!
Dans le même ordre d'idée, pour un apéro: nachos au cheddar: tu préchauffes le four a 180 degrés, tu fais rissoler un oignon (rouge de préférence) + ail + un peu de jeune oignon (cébette) + tomates en dés + un peu de concentré de tomates (+ un peu piment et/ou un peu d´épices fumées si tu as). Tu mets tes chips nachos (seuls d'abord) dans un plat pour le four, tu les fais chauffer genre 5/10 min. Ensuite tu mets le mélange de tomates dessus, et du cheddar râpé ou en tout petits dés. Tu remets style 5 minutes au four jusqu'à ce que le cheddar soit fondu. Et moi à la fin j'aime bien parsemer de coriandre fraîche (mais ce n'est pas au goût de tout le monde ça).
2. Un plat de pâtes ultra rapide et super bon: pendant que tes spaghetti cuisent tu fais rissoler une ou deux échalotes, puis tu ajoutes du thon en boîte émietté, épices (pour ma part sel, piment et poivre blanc), persil frais, tomates cerises coupées en 2 ou 4. Tu fais revenir un peu le tout puis tu mélanges dedans les pâtes avec un peu de l'eau des pâtes et un peu de jus de citron Je trouve ça bon aussi avec du saumon fumé (qu'on fait donc cuire) à la place du thon.
3. Salade de pâtes au pesto de roquette (si tu as un robot ou blender): pendant que les pâtes cuisent, tu fais griller des pignons de pin et tu les réserves. Ensuite tu mets roquette + pignons + ail + huile d'olive (une bonne dose) + parmesan + sel + un peu de l'eau des pâtes dans ton robot ou blender, tu réduis ça en sauce très fine. Une fois tes pâtes cuites et un peu refroidies, tu les repasses un coup sous l'eau chaude et puis tu les mélanges bien au pesto de roquette et les mets au frigo. Le top pour moi c'est de les manger froides, avec (encore ) du parmesan râpé dessus, du coup ça fait un chouette truc à apporter pour un brunch ou pique-nique
Me demande pas les quantités de chaque ingrédient, j'ai du mal avec ça, c'est un peu toujours au pif chez moi
Enjoy
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Auré complétement shootée, c'est bien vrai. Mais reste comme çà, stp. Il faut bien un peu de folie dans ce monde de brute
Pour en revenir au sujet du forum, voici une petite recette que j'ai expérimenté hier soir :
Cuire du Quinoa puis le laisser refroidir
Couper un poivron et un demi concombre en dés et rajouter au quinoa.
Y rajouter du Boursin, du jus de citron et des herbes de Provence et bien tout mélanger.
Excellent pour un BBQ par exemple